Thịt bò là món ăn được nhiều người ưa chuộng vì có nhiều cách chế biến cũng như những món ăn khác nhau làm từ thịt bò như bò nướng mía, bò hầm bia, bò cuộn nấm kim chi. Hôm nay, mình xin giới thiệu cách làm bò sốt tiêu đen đúng vị. Cùng làm với mình nhé!

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Bò sốt tiêu đen là món ăn quen thuộc, thường dùng làm món đãi tiệc nhẹ hoặc món chính trong thực đơn tiệc cưới. Nếu đó giờ chỉ mới thưởng thức bò sốt tiêu đen ở tiệm ăn, nhà hàng thì hôm nay sao bạn không thử cách làm bò sốt tiêu đen vào buổi tiệc cuối tuần xem sao. Bảo đảm cả nhà sẽ thích mê và khâm phục tài nghệ nấu nướng của bạn lắm đấy!

Nguyên liệu để làm bồ sốt tiêu đen gồm:

Nguyên liệu làm bò sốt tiêu đen
  • Thịt bò: 300gr
  • Ớt chuông: 2 trái
  • Hành tây: 1 củ
  • Hạt tiêu: 10gr
  • Tỏi: 2 tép
  • Gừng: 1 củ
  • Bột mì: 1 muỗng canh
  • Bột năng: 1 muỗng canh
  • Nước tương: 2 muỗng canh
  • Dầu hào: 1 muỗng canh
  • Đường trắng:1 muỗng canh
  • Muối: 1/2 muỗng cà phê
  • Hạt nêm:1 muỗng cà phê
  • Dầu ăn: 4 muỗng canh

2. Cách làm bò sốt tiêu đen

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đập sơ miếng bò
  • Bạn rửa sạch thịt bò, cắt miếng mỏng, dùng chày chần sơ cho miếng thịt bò mềm.
  • Sau đó, rắc 1 muỗng canh bột mì, 1 muỗng canh bột năng lên miếng thịt bò, trộn đều rồi để khoảng 10 phút.
  • Bóc vỏ hành tây, cắt mỏng. Rửa sạch ớt chuông, bỏ hạt, cắt thanh dài.
  • Bóc vỏ tỏi, cắt nhỏ. Gọt vỏ gừng, cắt sợi dài, cho ra chén

Bước 2: Chiên thịt bò

Chiên sơ qua 2 mặt
  • Bạn làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho thịt bò vào, chiên sơ qua 2 mặt khoảng 5 phút. Vớt thịt bò ra, để riêng.

Bước 3: Xào hành tây và ớt chuông

Xào hành tây và ớt chuông
  • Dùng chảo dầu ăn đó, phi thơm 1/2 gừng, 1/2 tỏi. Cho ớt chuông, hành tây cùng gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối vào, xào khoảng 5 phút.
  • Vớt ra tô để riêng.

Bước 4: Xào bò với hành tây và ớt chuông

Xào bò với hành tây và ớt chuông
  • Bạn lấy 1 chảo khác, phi thơm gừng, tỏi với 2 muỗng canh dầu ăn còn lại.
  • Cho thịt bò, hạt tiêu, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh đường trắng vào, nấu nhỏ lửa khoảng 3 phút.
  • Tiếp theo, bạn cho hết phần hành tây và ớt chuông đã xào vào chảo, đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 5: Trình bày và thưởng thức

Bò sốt tiêu đen

Như vậy, với cách làm bò sốt tiêu đen trên bạn đã hoàn tất món ăn với hương vị tuyệt vời. Mềm ngọt, cay cay, thơm tiêu ăn kèm với bánh mì thì ngon “bá cháy” phải không nào. Những ngày mưa se lạnh các bạn hãy thử cách làm món bò sốt tiêu đen này nhé, ấm bụng, khó cưỡng lắm đó!

Bài viết “Cách làm bò sốt tiêu đen” trên Đánh giá nhanh đã chia sẻ kinh nghiệm của bản thân, không biết các bạn có thích không? Nếu có thắc mắc gì bạn cứ bình luận bên dưới nhé. Cách làm bò sốt tiêu đen này dễ thực hiện. Nếu bạn có công thức làm món nào thì bình luận phía dưới để chia sẻ với mọi người nhé. Bài chia sẻ cũng dài rồi, mình xin phép chào tạm biệt các bạn, hẹn gặp lại các bạn ở bài chia sẻ về nhiều món ăn ngon khác nhé

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *