Cuối tuần đổi với món Bò Sốt Vang – một món ngon từ bò rất được yêu thích nhé. Cách nấu bò sốt vang ăn bánh mì với thịt bò ngọt mềm. Hãy nấu bò sốt vang thơm ngon này mời cả nhà ngay nhé!

1. Nguyên liệu cần có

Thịt bò ngọt mềm, kết hợp vị chua dịu của rượu vang đỏ, hương thơm của các loại gia vị thật hấp dẫn. Thịt bò sốt vang ăn kèm với cơm nóng hay bánh mì tươi đều làm cực kì thơm ngon. Riêng cá nhân mình cực kì thích ăn kèm với bánh mì, phải nói là quẹt bánh mì vào sốt rượu vang là tuyệt cú mèo. Cách nấu bò sốt vang ăn bánh mì gồm những nguyên liệu:

Nguyên liệu làm bò sốt vang
  • Thịt bò: 500gr
  • Khoai tây: 2 củ
  • Cà rốt: 1 củ
  • Cà chua: 1 quả
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Rượu vang đỏ: 100ml
  • Tương cà: 50gr
  • Bơ lạt: 30gr
  • Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
  • Quế: 1 thanh
  • Hoa hồi: 2-3 cái
  • Ngũ vị hương: 1 muỗng cà phê
  • Bột năng: 5gr
  • Tiêu sọ: 1 muỗng cà phê
  • Gia vị: dầu ăn, muối, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu xay

2. Cách nấu bò sốt vang ăn bánh mì

Bước 1: Sơ chế thịt bò

Ướp thịt bò với gia vị
  • Bạn chọn thịt bò có xen lẫn gân để nấu món này sẽ rất ngon nhé.
  • Bạn rửa sạch thịt bò với muối và rượu trắng. Sau đó để ráo rồi cắt thịt bò thành từng miếng vuông 2×2 cm.
  • Ướp thịt bò với 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1.5 muỗng cà phê hạt nêm và 4 muỗng canh rượu vang đỏ rồi trộn đều lên, ướp trong 30 phút

Bước 2: Sơ chế rau củ

Rửa sạch rồi cắt rau củ
  • Khoai tây, cà rốt, hành tây, cà chua rửa sạch, lột bỏ vỏ.
  • Khoai tây cắt miếng vuông vừa ăn, cà rốt cắt lát dày 1-2 cm (hoặc tỉa hoa cho đẹp nhé), hành tây cắt hạt lựu, cà chua bổ múi cau.

Bước 3: Xào thịt bò

Xào thịt bò
  • Bạn làm nóng chảo với lửa lớn, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Sau đó, bạn cho hành tây vào xào, tiếp đến cho cà chua vào xào chín.
  • Cho tiếp thịt bò đã ướp vào xào chín sơ rồi bạn cho hết phần rượu vang đỏ còn lại vào và 30gr bơ lạt.
  • Đun tiếp khoảng 10 phút.

Bước 4: Hầm thịt bò với rau củ

Hầm thịt bò với rau củ đến khi chín mềm
  • Sau khi đun 10 phút, bạn cho vào nồi 1 lít nước nóng, cùng với 1 thanh quế, 2-3 cái hoa hồi, 1 muỗng canh muối, 50gr tương cà.
  • Đun ở lửa vừa trong khoảng 40 – 60 phút cho thịt bò chín mềm, thấm gia vị.
  • Sau khoảng 60 phút, bạn cho khoai tây vào đun thêm 10 phút. Sau đó cho tiếp cà rốt vào đun đến khi khoai tây và cà rốt chín mềm là được.
  • Nêm thêm 1/2 muỗng cà phê đường. Gia giảm gia vị tùy vào khẩu vị gia đình bạn nhé.
  • Cuối cùng, cho 5gr bột năng vào khuấy đều khoảng 2 phút cho nước sệt lại là hoàn thành.

Bước 5: Trình bày và thưởng thức

Cách nấu bò sốt vang ăn bánh mì
  • Với cách nấu bò sốt vang ăn bánh mì bạn mất khá nhiều thời gian, nhưng món ăn lại có hương vị cực kì tuyệt vời.
  • Vị ngon và mùi thơm của thịt bò hầm sốt vang sẽ chinh phục được tất cả thành viên trong gia đình bạn, cùng làm ngay thôi nào.
  • Đừng quên chuẩn bị bánh mì để ăn kèm nhé. Lưu ngay cách nấu bò sốt vang ăn bánh mì đơn giản này ngay nhé!

Bài viết “Cách nấu bò sốt vang ăn bánh mì” trên Đánh giá nhanh đã chia sẻ kinh nghiệm của bản thân, không biết các bạn có thích không? Nếu có thắc mắc gì bạn cứ bình luận bên dưới nhé. Đây là một món ăn ngon miệng và dễ thực hiện. Nếu bạn có công thức làm món nào thì bình luận phía dưới để chia sẻ với mọi người nhé. Bài chia sẻ cũng dài rồi, mình xin phép chào tạm biệt các bạn, hẹn gặp lại các bạn ở bài chia sẻ về nhiều món ăn ngon khác nhé

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *