Canh rong biển thịt bò mình chia sẻ sau đây là một trong những món canh nằm trong toplist những món ăn nhanh, gọn, ngon vào những ngày nóng nực không muốn vào bếp. Cách nấu canh rong biển thịt bò khá đơn giản, chỉ cần thực hiện đủ các bước sau đây, bạn sẽ có ngay một món ăn ngon mang hương vị Hàn Quốc.

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Rong biển có nguồn gốc từ thực vật với lượng protein cao và calo thấp. Đây là một trong những thực phẩm đang nằm trong xu hướng ăn uống lành mạnh được nhiều người ưa chuộng hiện nay. Tuy nhiên, rong biển khi ăn có vị tanh, nếu không ăn quen sẽ rất khó ăn.

Nhưng canh rong biển thịt bò lại là món ăn cực kì ngon, thanh mát, ai ăn cũng sẽ thích mê cho mà xem. Ở Việt Nam, việc mua rong biển tươi không dễ dàng, còn rong biển khô rất dễ mua, dễ nấu, dễ ăn và vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng vốn có của nó.

Trước mình hay nghĩ các nhà hàng nấu canh rong biển thường nấu với rong biển tươi lá mới giòn ngon. Với những chia sẻ dưới đây, mình tin rằng bạn sẽ tự tin dùng rong biển khô để nấu các món canh cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liêu để làm canh rong biển thịt bò gồm:

Nguyên liệu cần có
  • Rong biển khô: 15gr
  • Thịt bò: 150gr
  • Hạt nêm: 1 muỗng canh
  • Tỏi: 1/2 củ
  • Hành lá: 10gr
  • Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
  • Hạt nêm: 1.5 muỗng canh

2. Cách nấu canh rong biển thịt bò

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rong biển khô sau khi ngâm
  • Rong biển khô bạn cho vào nước ngâm khoảng 20 – 30 phút, khi rong biển mềm và nở ra, bạn rửa lại với nước, để ráo rồi thái khúc dài khoảng 4 – 5 cm, không nên thái to quá hoặc nhỏ quá.
  • Rong biển có mùi tanh đặc trưng, nếu không thích mùi vị này, bạn hãy lấy một chút giấm trắng, bóp qua rong biển rồi rửa sạch lại bằng nước. Điều này giúp làm giảm mùi tanh của rong biển khi nấu.
  • Tỏi và hành lá cắt nhuyễn (để góc hành trắng riêng).
  • Thịt bò chọn mua loại nạc thái lát mỏng vừa ăn. Cho tỏi bằm: 0.5 muỗng canh hạt nêm, một ít tiêu, ít đường, ít bột ngọt vào thịt bò, trộn đều, ướp 15 phút.
Ướp thịt bò

Bước 2: Xào thịt bò

Xào sơ thịt bò
  • Bạn làm nóng 1.5 muỗng canh dầu ăn trong nồi.
  • Cho đầu hành trắng vào phi thơm. Tiếp tục, cho thịt bò vào xào sơ trên lửa lớn.
  • Khi thịt bò đã chuyển màu sậm đều. Cho khoảng 1.5 tô nước loc vào nồi.

Bước 3: Nấu canh rong biển thịt bò

Nấu canh rong biển thịt bò
  • Đun sôi nồi nước. Khi nước sôi hẳn, cho rong biển vào nấu đến khi rong biển chín (có thể ăn thử một ít rong biển kiểm tra độ mềm).
  • Sau đó nêm gia vị: 1 muỗng hạt nêm, một ít đường, một ít bột ngọt tùy vào khẩu vị gia đình mình cân chỉnh nha các chị em.
  • Cuối cùng, cho hành lá và tiêu vào.

Bước 4: Thưởng thức món ăn

Canh rong biển thịt bò

Sau khi tắt bếp, ăn khi canh nóng. Vì rong biển có mùi đặc trưng riêng, khuyến khích các bạn không ăn khi canh nguội nhé.

Bài viết “Cách làm canh rong biển thịt bò” trên Đánh giá nhanh đã chia sẻ kinh nghiệm của bản thân, không biết các bạn có thích không? Nếu có thắc mắc gì bạn cứ bình luận bên dưới nhé. Đây là một món ăn lạ miệng, tốt cho sức khỏe và dễ thực hiện. Nếu bạn có công thức làm món nào thì bình luận phía dưới để chia sẻ với mọi người nhé. Bài chia sẻ cũng dài rồi, mình xin phép chào tạm biệt các bạn, hẹn gặp lại các bạn ở bài chia sẻ về nhiều món ăn ngon khác nhé

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *